Es muss nicht immer Suppe sein - das fein geschnittene, magere Siedfleisch aus ausgewählten Fleischstücken mit der milden Würzung macht sich auch ausgezeichnet auf einer kalten Platte.
«Le bouilli de boeuf est excellent. La qualité de la viande est parfaite.
Se marie très bien avec une salade et est très bon en sandwich.»
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