Viande des Grisons
Notre viande des Grisons salée à la main et séchée à l’air se consomme directement. La viande est plongée dans un mélange de sel naturel, d’herbes aromatiques et d’épices selon des recettes ancestrales avant d’être suspendue à l’air pur des montagnes grisonnes. Il faut plus de 100 gestes professionnels avant d’obtenir une viande des Grisons prête à déguster.
Acheter en ligneViande de boeuf, sel de cuisine iodé, épices, glucose, antioxydants (E 331, E 301), conservateur (E 252), extraits d'épices.
| 860 kj (206 kcal) | Énergie |
| 3.5 g | Matières grasses |
| 1.5 g | dont acides gras saturés |
| 0 g | Glucides |
| 0 g | dont sucres |
| 0 g | __Ballaststoffe |
| 43 g | Protéines |
| 5 g | Sel |
