Pulled Beef Nachos
Ingrédients
4 Personne
| 1 paquet | Bell Pulled Beef ou Pulled Pork |
| 1 | d'huile |
| 1 | poivron rouge coupé en lamelles |
| 1 | poivron jaune coupé en lamelles |
| 2 | oignons rouges coupés en quartiers |
| 2 | de mélange d'épices pour fajitas Old el Paso Original |
| 450 | de Tortilla Chips Chili Old el Paso Crunchy |
| 200 | de cheddar râpé grossièrement |
| sliced green jalapeños Old el Paso (HOT!!) | |
| 1 bouquet | de coriandreeffeuillé |
| chili en poudre |
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu et y faire revenir les poivrons et les oignons à feu moyen pendant env. 6 min. en remuant de temps en temps. Ajouter le mélange d'épices et mélanger. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Préparez notre porc effiloché ou effiloché selon les instructions.
- Répartir la moitié des chips sur une plaque et les recouvrir de la moitié des légumes, de Pulled Pork / Pulled Beef, du fromage et des jalapeños. Utiliser les ingrédients restants pour former une deuxième couche et parsemer le tout de fromage.
- Faire cuire env. 7 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C.
- Parsemer de coriandre et de chili en poudre.
- Suggestion: servir avec du guacamole et de la crème fraîche.
Ce qu'en pensent les amateurs de viande
Pulled Pork
Nous avons enduit cette épaule de porc suisse d’une marinade BBQ assaisonnée et l’avons précuite en douceur pendant plus de 5 heures. Il suffit de la réchauffer, d’émietter à la fourchette et ce délice du gril est prêt. Incorporer selon les goûts un peu de jus de la barquette et la sauce BBQ. Détendez-vous et savourez !
Samuels Lexikon
LES COCHONS NE TRANSPIRENT PAS
Les cochons se roulent dans la boue, d’où les préjugés sur leur saleté. La boue est, pourtant, gage de propreté puisqu’elle protège des insectes et régule la température corporelle, les cochons ne possédant pas de pores pour transpirer.
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