Kalbfleisch-Clubsandwich
Zutaten
0 Personen
| 4-10 Scheiben | Toastbrot (alternativ auch anderes Brot) |
| 1 | Cocktailsauce |
| 1 | Rindsbrasato oder Kalbsschulterbraten |
| 4-10 Blätter | Salat (Kopfsalat) |
| 1 | Zwiebel |
| 4 | Essiggurken |
| 1 | Tomate |
| 1 | Spiegelei |
| 50 | gebratener Speck |
Zubereitung
- Braten in dünne Tranchen schneiden.
- Nun 2 Scheiben Toastbrot toasten und einseitig mit Cocktailsauce bestreichen.
- Mit den Bratentranchen, Salatblättern, fein geschnittenen roten Zwiebeln, Essiggurken und Tomaten belegen, mit der anderen Toastscheibe bedecken.
- Spiegelei und gebratener Speck darauf verteilen,
- diagonal halbieren und herzhaft reinbeissen.
Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
Samuels Lexikon
EINE SCHÖNE BRATKRUSTE
Fleischstücke wie Schnitzel oder Plätzli, die nach dem Würzen und Salzen kurz in Mehl abgeklopft werden, erhalten eine schöne Bratkruste und kleben beim Anbraten in der Pfanne weniger.
Ähnliche Rezepte
Etwas Inspiration gefällig? Mit unseren leckeren Rezepten sind köstliche Genusserlebnisse garantiert.
