Pouletflügeli mit Orangen-Marinade auf Kürbis-Kartoffelbeet
Zutaten
2 Personen
| 400 | Kürbis (z. B. Muskat) |
| 300 | festkochende Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Rapsöl |
| ½ | Salz |
| 1 | Bio-Orange |
| 1 | Rapsöl |
| ¼ | Zimt |
| ½ | Salz |
| Pfeffer | |
| 5-6 | Pouletflügeli |
Zubereitung
- Kürbis, Kartoffeln und Zwiebel in Schnitze schneiden und in eine Schüssel geben. Öl daruntermischen, salzen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
- Von der Orange Schale fein abreiben und 1 EL Saft auspressen, mit Öl verrühren und würzen. Pouletflügeli damit bestreichen und auf das Kürbis-Kartoffel-Beet legen.
Braten
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
Samuels Lexikon
VOR DEM EINFRIEREN RICHTIG PORTIONIEREN
Um portionierte Fleischstücke wie Koteletts oder Schnitzel einzeln der Verpackung entnehmen zu können, sollten sie mit einer Plastikfolie voneinander getrennt werden. Kleine Stücke sollten zudem zuerst lose voneinander getrennt eingefroren und anschliessend verpackt werden.
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